In cosa credo?

Credo nell'alimentazione sana ed equilibrata ma senza privazioni.
 
Credo che una corretta alimentazione si possa portare avanti per tutta la vita solo se si ha consapevolezza del nostro corpo e del cibo.
 
Credo che il momento del pasto debba essere considerato come un momento di condivisione e nutrimento non solo per il corpo ma anche per la mente, al contrario non deve essere una mera azione meccanica.
 
Credo che la modernità ci abbia fatto perdere l'autenticità del cibo e nonostante il dilagare di prodotti artificiali io credo nel benessere derivato dal prepararsi in autonomia un piatto ben fatto.
 
Credo che, nonostante la maggior parte delle persone cerchi un metodo semplice e rapido per stare bene con sé stessi, le diete alla moda e prodotti 'miracolosi' sono passeggeri e fini a sé stessi.
 
Credo che nonostante l'abusivismo e la confusione nel mondo dell'alimentazione ci siano sempre persone preparate e competenti.

Credo che chiunque abbia trovato la consapevolezza di voler stare bene con sé stesso, non solo per una prova costume, sappia a chi deve rivolgersi.